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Toutes les chambres sont équipé d’un lavabo et d’une armoire. 2 WC et 3 douches sont à disposition sur le palier.
Elle est équipée de deux lits simples 90 x 190 et d’un lit double 140×190.
L’Arbane est un cépage blanc, très original, qui n’est relié à aucun autre cépage. Il fait partie des sept cépages autorisés en Champagne mais il représente moins de 0,1% de la surface AOC.
Il est récolté plus tardivement par rapport aux autres cépages et est plus difficile à cultiver.
La seule cuvée 100% Arbane est élaborée par le Champagne Moutard à Buxeuil. C’est un bijou pour les amateurs avertis…
Elle est équipée de deux lits simples 90×190.
Le Pinot noir est un cépage blanc à peau noire fait partie des trois principaux cépages autorisés en Champagne et représente plus de 38% de la surface AOC. On le trouve dans les cinq départements qui composent la Champagne avec un prédominance dans la Côte des Bar.
Il apporte structure et puissance dans les assemblages mais seul, appelé Blanc de noirs, il sera fruité et plein de charme au nez.
Elle est équipée de deux lits simple 90×190.
Le Petit Meslier est un cépage blanc issu de deux cépages datant du Moyen Âge, le Savagnin blanc et le Gouais blanc. Autorisé en Champagne, il représente, moins de 0,2% de la surface AOC. On le trouve essentiellement dans la Cote des Bar, à Buxeuil et Celles sur Ource, ainsi que dans la Marne.
Il est peu productif et apporte de la finesse, vivacité et typicité aromatique.
Ell est équipée d’un lit double 140×190.
Le Chardonnay est un cépage blanc issu de deux cépages, le Gouais blanc et le Pinot noir. Il fait partie des trois principaux cépages autorisés en Champagne et représente un peu plus de 30% de la surface AOC. On le trouve principalement dans la Côte des Blancs et la région de Montgueux.
Il se caractérise par des arômes délicats, des notes florales, d’agrumes, parfois minérales, idéal pour le vieillissement des vins.
Elle est équipée de trois lits simples 90×190.
Le Pinot meunier, cépage blanc à peau noire est une mutation issue du Pinot noir et fait partie des trois principaux cépages autorisés en Champagne. Essentiellement cultivé dans l’Aisne, la Vallée de la Marne, on en trouve, quelques parcelles, un peu éparpillée dans la Champagne.
En assemblage, il élabore des vins tendres, souples et ronds, contenant des arômes fruités et gourmands.